Hur mycket ska man laga strofaria?
Cook Stropharia rynkig ring i 5 minuter.
Hur man lagar strofaria rynkig ring
Du kommer att behöva - stropharia, vatten för matlagning
Matlagning i en kastrull
1. Skölj strapharia ordentligt under rinnande kallt vatten, skrapa bort smuts från benen med en kniv, klipp ut de mörka områdena, om några.
2. Benets nedre del - platsen där svampen skärs, skärs av.
3. Häll tillräckligt med vatten i en stekpanna eller en liten kastrull så att den täcker helt stropharias, placera på hög värme, vänta tills den kokar.
4. Sänk värmen till medium, dopp stropharias i kokande vatten, kok svamp i 5 minuter.
Matlagning i en långsam spis
1. Skölj svamparna, klipp ut de mörka platserna, låt vattnet rinna av.
2. Sätt stropharia i en långsam spis, tillsätt vatten.
3. Ställ multikokaren i läget "Matlagning", kok i 15 minuter tills det kokar och 5 minuter från det ögonblick som kokningen börjar.
ångande
1. Skölj strapharia ordentligt och ta bort mörka platser, låt vattnet rinna av.
2. Lägg svampen i en ångbunke.
3. Häll vatten i ångbehållaren.
4. Slå på dubbelpannan, koka stropharia i ett par 25 minuter.
Fusofacts
- Stropharia rugose-ringformig - en ätlig svamp från Strophariev-familjen. Kan också vara kallad "ringa".- Stropharia har en konvex hatt brunaktig färg, med en diameter på 4 till 20 centimeter. Med tiden blir locket platt och förlorar sin färg. Strophariabenet är vitt, från 7 till 25 centimeter långt, upp till 3 centimeter tjockt. Vid basen tjocknar benet, har en rynkig ring av vit och med ålder - gul, färg. Massan är vit och fast.
- I Europa, rynkig ring stropharia växa konstgjort, i Ryssland hittills är svampen inte så populär bland köpare.
- Stropharia har en svag svamp lukt... Det smakar som en boletus.
- Stropharia växer på gräsmattor, på stubbar, bland trärester. Det kan växa i trädgårdar, på gräsmattor, på platser för ansamling av substrat från växtrester och på sågspån. Finns sällan i lövskogar.
- Säsong samling av stropharia - från augusti till oktober.
- Stropharia rugose-ringformat tillhör den fjärde kategorin svampar, och på grund av försämringen av ekologin, anses vissa källor villkorligt ätbart svamp.
Författare / redaktör - Lydia Ivanova