Hur mycket ska man laga portobellosvampar?
Laga Portobello i saltat vatten. 15-17 minuter.
Hur man lagar portobello
Du behöver - portobello, vatten, salt
1. Tvätta Portobello, klipp av rötter, borsta av smuts med en borste.
2. Lägg portobello i en kastrull, häll i vattnet så att det täcker svampen.
3. Sätt pannan i eld.
4. Tillsätt salt.
5. Efter kokning, koka portobellen i 15 minuter, täckt med ett lock, över svag värme med lätt kokning.
6. Tappa buljongen (den kan användas för att tillverka soppor och såser), sval svampen och använd enligt anvisningarna.
Dina portobellosvampar är kokta!
Hur mycket och hur man steker portobello
Portobello måste stekas innan vätskan från portobello förångas från pannan. Vanligtvis kräver stekning 7-10 minuter.Fusofacts
- Det rekommenderas inte att väta stora portobellosvampar. Eftersom svamparna odlas under konstgjorda sterila förhållanden är de osannolika förorenade och rengöring med en mjuk borste är tillräcklig. Om du fortfarande behöver tvätta svamp, rekommenderas att använda dem omedelbart och torka dem i 5-7 minuter innan du lagar mat.- När du väljer portobello tänk på att svamp med böjda mössor är unga, fulla av fukt. Det är mer rationellt ur ekonomins synvinkel att köpa mogna svampar, från vilka fukt redan har kommit ut. Ett jämnt lock har en positiv effekt på svampens smak: smaken på en mogen Portobello är rikare och strukturen är tätare.
- Portobello - detta är en mängd champignon, har en särskilt stor lockstorlek. I Moskvas butiker kan du hitta portobello med hattar upp till 10 centimeter i diameter.
- Kaloriinnehåll portobello - 26 kcal / 100 gram.
- Portobello är vanligtvis växa i konstgjorda mycelier. Till skillnad från konventionella champignon är emellertid processen med att odla portobello mer subtil, så odlingen av portobello är mindre vanlig. I samband med detta är den höga kostnaden för svamp i butikerna.
- Portobello pris i Moskva butiker - 500 rubel / 1 kg.
- Förutom matlagning, portobello stekt och bakad... Med en stor lockstorlek är portobellen fylld och fylld.
Författare / redaktör - Lydia Ivanova