Om att laga mat laxsvansar
Du behöver - laxsvansar, vatten, salt, örter och kryddor för att smaka
Laxsvansar är en läcker hälsosam produkt och kostar mycket mindre hel lax... Köttet i laxens svans är tillräckligt för soppan, som kan beredas på följande sätt: ta laxens svansar (2-3 st.), Tvätta, du behöver inte rengöra den, skär av fenorna. Lägg sedan svansarna i en gryta med kallt vatten och koka i 15-20 minuter.
Sedan tar vi ut svansen, separerade från benen, filtrerar buljongen genom en sikt. Tillsätt ris, potatis, lök, morötter och koka i 10-15 minuter tills de är mjuka. Till slut lägger du till kryddor: peppar, dill, laurblad, salt och fiskesoppan från laxsvansarna är klar. Hela förberedelsen kommer att ta högst 40 minuter.
Vad mer tillagas från laxsvansen
1. Bakad med kryddor och till och med inlagd i te.2. Marinerad i hackad grön paprika, ingefära, vitlök och selleri, sedan bakad.
3. Stek i form av biffar, men alla bendelar måste tas bort. Det räcker att marinera i citronsaft.