Hur man lagar pangasius
Produkter
Pangasius filé - 2 delar
Apple - 1 st
Hårdost - 50 gram
Salt
Pangasius i en kastrull
Koka pangasius i en kastrull i 20 minuter. Om du skär fileten i bitar, sedan snabbare - på 10 minuter.
Pangasius i en dubbelpanna
Salt pangasius, lägg 1 filé i en dubbelpanna. Toppa med skalat äpple och riven ost riven på ett grovt rivjärn. Lägg sedan den andra fileten ovanpå. Koka fatet i en dubbelpanna i 40 minuter.
Pangasius i en multicooker
I en multicooker pangasius-kok i 40 minuter i "bakning" -läget.
Pangasius fiskesoppa
ProdukterPangasiusfilé - 600 gram
Potatis - 4 stycken
Morötter - 1 st
Lök - 1 st
Röd paprika - flera bitar (efter smak och valfritt)
Gröna (persilja, dill, basilika, grön lök eller en blandning av dem) - efter smak
Svartpeppar - 5 korn
Kryddor - 3 korn
Mald paprika - 1 tesked
Salt att smaka
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Hur man gör pangasius soppa
Avfrostning av pangasiusfilé, tvätt. Häll 2,5 liter vatten i en kastrull, bränn upp.
Skär pangasiusfileten i små bitar och lägg i vatten. Salt. Koka på låg värme medan du skummar av skummet. Skala potatisen, tvätta, skära i små bitar och tillsätt när vattnet kokar. Tillsätt paprika skuren i remsor efter 5 minuter. Hacka löken, raspa morötter på ett grovt rivjärn. Slip pepparkornen. Häll vegetabilisk olja i pannan, tillsätt hackad peppar, stek i 3 minuter. Tillsätt lök och morötter, rör om, stek allt tills det är gyllentbrunt. 5 minuter innan soppan är färdig, tillsätt stek och mald paprika. Tillsätt laurbladet, som måste tas bort från soppan efter 2 minuter när den är klar. Koka soppan i 12 minuter efter kokning. Ta sedan av soppan från värmen och tillsätt hackade örter. Din pangasius fiskesoppa är klar!