Hur man lagar vitling
Produkter
Merlang - 1 fisk som väger cirka 0,6-0,7 kg
Salt - 1 tesked
Peppar - 1 tesked
Hur man lagar vitling
1. Avfrost merlang, om det var fruset, tarm och skölj.
2. Lägg hela fisken i en kastrull, häll kallt vatten så att vattnet täcker vitlingen med en marginal på 1 centimeter.
3. Sätt pannan på elden, tillsätt salt och peppar.
4. Koka vitlingen efter kokning i 15-20 minuter.
Fusofacts
- Merlang - detta är små fiskar från torskfamiljen, ett särdrag - 3 bisarra ryggfenor. Fisken är utbredd i Barents, Svarta, Egeiska havet och Adriatiska havet.- Koka upp vitling är mycket sällsynt, föredrar vanligtvis att gryta eller steka denna fisk. Efter kokningen blir vitköttet torrt, så kokta grönsaker är bra att garnera.
- Kaloriinnehåll vitling - 88 kcal / 100 gram.