Hur man gör kakao
Det enklaste sättet är i en kastrull- Mät ut vätskan - mjölk eller mjölk utspädd med vatten om du vill göra drinken lättare. Det är bekvämt att mäta vätskan i cirklar, från vilken kakao sedan kommer att drickas: till exempel en vanlig Ikeev-mugg - 300 ml.
- Häll vätska i en liten kastrull eller turk, sätt på den tystaste elden. Det är vanligt att laga kakao till frukost - och det är bättre att laga den precis i tid för serveringsfat, eftersom den svalnar snabbt. Sätt mjölken på den tystaste värmen och stek ägg eller smörgåsar medan den värms upp.
-
Häll kakaopulver i varm mjölk (det vanligaste är "Golden Label") och rör om kraftigt - för en mugg på 300 ml behöver du 1-2 teskedar pulver (1 - mild smak, 2 - stark med bitterhet).
- Tillsätt sedan 1-3 teskedar socker i drinken efter smak och beroende på styrkan på kakao.
- Rör om kakao dynamiskt i 20 sekunder tills klumparna i kakaopulver försvinner helt, värm upp till de första bubblorna och häll i en kopp.
Råd: För att snabbt och utan problem koka kakao, använd timern: 1 kopp kakao kokar på 3-4 minuter. Men ibland måste du koka kakao långsamt (till exempel om du är sen och behöver gå bort från kaminen före frukosten i duschen). I det här fallet, efter att du har upplöst pulvret, ställ in kaminen till mycket tyst (vanligtvis är detta den andra strömmen av 10), då kommer kakaon definitivt inte att koka förrän du byter till en mer aktiv eld - och du behöver bara ta kakao till första ångan.
Hur man gör kakao i en kaffebryggare
Doppa cappuccinatore-röret i en mugg med mjölk och socker, slå på den och vänta 2-3 minuter tills drinken värms upp. Men du ska inte fylla kakaopulver i behållaren med kaffebryggare, eftersom det är för litet för att ångas.
Hur man lagar kakao i mikrovågsugn
Häll mjölk eller en blandning av vatten och mjölk i ett förhållande till smak i en mikrovågsäker kopp. Tillsätt socker, rör om kraftigt, sätt i mikrovågsugn i 1 minut vid maximal effekt. Mikrovågsugnen värmer vätskan och rör om tills det inte finns några klumpar. Sätt i mikrovågsugnen maximalt i ytterligare 1-1,5 minuter.
Hur man brygger Dominikansk kakao Dominikansk kakao säljs i form av bollar eller brickor. Bollarna måste malas eller gnuggas på ett fint rivjärn innan de lagas. Laga mat på samma sätt, men för Dominikansk kakao bearbetas minimalt, för en full smak efter kokning, koka drycken på låg värme i 1-2 minuter.
Barer bereds på ett helt annat sätt: de måste brytas och smälts som choklad och sedan spädas med mjölk eller vatten.
Fusofacts
- Du måste laga kakao utan lock och på den tystaste elden. Det är bäst att brygga så mycket kakao som du kan dricka åt gången, eftersom efter att ha stått i mer än en timme på kaminen kommer drinken att förlora sin smak.- Barn är väldigt förtjust i kakao, men hur lagar man det så att det inte finns någon skum? - Om du blandar mjölk med vatten blir det inget skum. Tja, eller skummet innan kakao serveras kan tas bort med en sked.
- Kakao är användbart för de som sitter tätt på kaffe: om du lagar pulvret i vatten och utan socker räcker det
- Det är nästan omöjligt att laga kakao utan sediment, det är så pulvret fungerar. Men om du verkligen vill behaga dig själv med en drink utan pulverkorn, töm den genom flera lager av gasväv.
- För kokning av kakao kan du blanda mjölk med vatten i proportioner 1: 1, förresten, med denna metod bildas inget skum. Alternativt kan du koka kakao i vatten och tillsätt mjölk eller grädde till den färdiga drycken.
- Använd mat för varje matlagning maträtteroavsett om det är en kastrull eller en turk, den här drinken skiljer sig från kaffe och te, som har speciella apparater för bryggning och infusion.
- Kakao absorberar inte fukt bra, så i början av tillagningen bör den vara försiktigt blanda, pulvret måste fördelas jämnt i vattnet, annars kollapsar det i klumpar.
- Regler urval av kakao: pulver utan klumpar med enhetlig brun färg; lukten av produkten är choklad, mycket trevlig, stimulerar önskan att omedelbart dricka en kopp drink. Kakaopulver som bankats med fingrarna lämnar känslan av en oljig produkt snarare än torrt damm.
- Läkare har bevisat fördelarna med kakao: bara en kopp drink förbättrar humöret - ämnena i drycken stimulerar produktionen av "lyckohormonet" - serotonin. Kakao innehåller uppfriskande och prestationsförbättrande koffein, men i en säker mängd.
- Drycken innehåller förlängning av ungdomar antioxidanter: det förbättrar blodflödet till hjärnan och sänker blodtrycket. Produkten innehåller mycket zink och järn, vilket är viktigt för en sund hud- och hormonbalans.
- Kaloriinnehåll färdiglagad kakaodrink - 69 kcal / 100 gram.