Hur man lagar uiro
Produkter
Rismjöl - 120 gram
Majsstärkelse (eller ris) - 1 tesked
Riven eller krossad choklad - 50 gram
Sesam (eller kokosflingor) - efter smak
Pulveriserat socker - 30 gram
Vatten (varmkokt) - 4 matskedar
Vatten - 2 glas
Hur man lagar uiro
1. Kombinera mjöl med pulveriserat socker och stärkelse, tillsätt lite varmt kokt vatten, knåda degen. Det ska vara mjukt, elastiskt. Du kan droppa matfärg i vattnet för degen - efterrätten kommer att färgas.
2. Kläm av bitar av degen, rulla små bollar ur den.
3. Platta ut varje boll, sätt choklad i mitten av kakan och rulla bollen igen. För att göra uiro annorlunda i formen kan du placera degen i silikonformar, täckt med vegetabilisk olja på insidan och sedan ta bort försiktigt.
Hur man lagar uiro i en kastrull
1. Koka upp 2 koppar vatten i en kastrull, placera en durkslag (eller en speciell perforerad insats) ovanpå, lägg den beredda uiro i den, stäng locket. Ånga i 10 minuter.
2. Doppa sesamfrön (eller kokosnöt) medan den fortfarande är varm.
Hur man lagar uiro i en långsam spis
Lägg den bildade uiro i multikokeskålen, ställ in ångläget och koka i 15 minuter.
Hur man lagar uiro i en dubbelpanna
Lägg uiro i en dubbelpanna och koka i 15 minuter.
Mikrovågsugn uiro
Placera den bildade uiro i en mikrovågsäker skål och lägg den i ugnen i 7 minuter, ställ in kraften på 500 W.
Fusofacts
- Uiro är en japansk efterrätt tillverkad av rismjöl, socker, vatten genom ång. Strukturen på uiro liknar marshmallow marshmallows.- Uiro är en typ av japansk wagashi-efterrätt. Dessa hemlagade godisar tillverkade av naturliga ingredienser är traditionellt förberedda för teceremonin. Wagashi håller inte länge, så det rekommenderas att äta dem omedelbart efter tillagningen.
- Kostnaden för produkter för matlagning av uiro enligt detta recept är från 105 rubel. (genomsnittligt pris i Moskva för juli 2019).