Hur man lagar kokta päron i sirap
Produkter
Färska päron - 3 stycken
Citron eller lime - 1 st
Granulerat socker - 150 gram
Vatten - 300 milliliter
Apelsinjuice - 100 ml
Kanel efter smak
För dekoration - glass, nötter, mynta.
Hur man lagar päron i sirap
1. Tvätta färska mogna päron.
2. Skala skalet från frukten, ta bort kärnan.
3. Häll saft från apelsiner i vatten, tillsätt granulerat socker.
4. Sätt behållaren med sirap för att värmas upp på låg värme, låt koka i 5-10 minuter, så att överskott av vätska förångas.
6. Strö päronen med citrussaft medan sirapen lagar mat.
7. Överför päronerna till en behållare med kokande sirap och koka frukterna på låg värme i 15 minuter.
8. Ta den kokta frukten ur pannan och kyla.
Fusofacts
- Kaloriinnehållet i päron i sirap är 275 kcal / 100 gram.- Kanel ger en trevlig doft till päronet i sirap om du strö frukt på det med en sil. En del av efterrätten ser vacker ut om du lägger en glass boll på samma skål med ett päron, strö hela efterrätten med nötter, tillsätt hackade citrusfrukter och mynta.
- När man förbereder päron för kokning kan kärnan med sticklingar lämnas, detta kommer att hålla frukten i sitt ursprungliga utseende.
- För att päronarna ska koka jämnt och blöta är det nödvändigt att sirapen täcker full frukt, annars kan en del av päronet förbli fuktigt.
- För att ta reda på om päronet är kokt hjälper en liten pinne av trä. När päronet är klart sjunker pinnen lätt ner i den.
- Om sirapen inte täcker päronet jämnt, vänd frukten med jämna mellanrum. Så de kommer att koka bättre och blöta i sirap.
- Så att päronet inte mörknar efter skalning och ytan bör hällas med citronsaft.
- Kostnaden för ett päron i sirap är 71 rubel.