Kokt ris med grönsaker
Produkter
Ris - ett halvt glas
Morötter - 1 medelstor
Paprika - 1 bit
Tomat - 1 st
Grön lök - flera grenar
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Hur man lagar ris med grönsaker
1. Skölj riset, tillsätt vatten i förhållandet 1: 1 och sätt på en tyst eld.
2. Saltvatten, täck pannan med ett lock.
3. Koka riset i 10 minuter tills det är halvt kokt, lägg sedan i ett durkslag och låt vattnet rinna av.
4. Medan riset kokar, skalar du morötter och rasper dem på ett grovt rasp.
5. Förvärm en stekpanna, tillsätt olja och lägg morötter.
6. Medan morötter är stekt, tvätta tomaterna, skär i huden, häll över med kokande vatten och ta bort huden; skär tomaterna i tärningar.
7. Skär ut pepparens stjälk, rengör frönna, skär pepparen i halva ringar.
8. Lägg peppar och tomater i en stekpanna med morötter, stek i 5 minuter.
9. Sätt riset, häll i ett kvarter glas vatten, bland det med grönsakerna och koka i 15 minuter, täckt med ett lock och rör om regelbundet.
10. Tvätta grön lök, torka och hacka fint.
11. Lägg kokt ris med grönsaker på en tallrik och strö grön lök.
Fusofacts
Vi lagar läckraFör att göra kokt ris med grönsaker smakligare kan du lägga till kryddor (svartpeppar, curry, gurkmeja, saffran, spiskummin). En mer näringsrik skål kan göras genom att hälla köttbuljong istället för vatten eller genom att sätta en bit smör i slutet av tillagningen.
Vilka grönsaker att lägga till ris
Gröna ärtor eller majs - konserverade eller frysta, zucchini, paprika, tomater, greener, broccoli.
Hur man skickar in
Servera ris med grönsaker, riven ost och finhackade örter och placera sojasås bredvid.
Vilket ris att laga mat med grönsaker
Löst ris fungerar bra: långt korn eller medelkorn, till exempel basmati, japansk ris.
Vad du ska tjäna med
Ris med grönsaker kan serveras som en lätt oberoende skål eller som en skål för kyckling, fisk, kött. Du kan komplettera maträtten genom att lägga till svamp.