Hur man lagar vietnamesiska ris
proportioner
Långkornigt ris - 1 kopp
Vatten - 2 glas
Hur man lagar vietnamesiska ris
1. Förvärm en stekpanna, lägg riset.
2. Värm riset under omrörning ibland i 2 minuter.
3. Häll riset i en kastrull, tillsätt 2 koppar vatten och koka i 20 minuter efter kokning under locket.
Ris kokas, nu kan den blandas med stekt grönsaker eller ett ägg, eller räkor som stekas över kol, och se till att lägga till varma kryddor. Servera vietnamesiskt ris med mycket örter och mild sås.
Fusofacts
Ris i Vietnam serveras hela dagen, det finns till och med människor som huvudsakligen äter kryddat ris, stekt i olja. Ljud i vietnamesiska "kokt ris" för det ryska örat är mycket tydligt: "com", som samtidigt betyder "mat". Faktum är att ris för vietnameserna är vete för oss. Rismjöl används för att göra pasta och pannkakor, gröt, baka pajer och till och med göra kakor.Långkornigt ris betraktas traditionellt som vietnamesiskt, som serveras som en sidodisk i en stor skål med en sked inuti. Med denna sked placerar de som deltar i måltiden riset på sina tallrikar.