Hur man lagar ris i en dubbelpanna
Du behöver - ett glas ris, ett glas vatten.
1. Sortera riset, skölj om det behövs, tills det är klart vatten i en sil i en minut, låt vattnet rinna av.
2. Lägg riset i en skål, häll kokande vatten över 1 centimeter.
3. Tappa ur vattnet, lägg riset i en ångskål designad för ris. Om du inte har en risskål kan du använda en liten keramisk eller annan eldfast skål. Det är mycket viktigt här att fyllningen av behållaren för ris inte får överstiga halva volymen av denna behållare, eftersom riset kommer att öka under tillagningen.
4. Släta ut riset i en behållare med en sked så att ångan kokar riset jämnt, häll vatten i förhållandet 1: 1 - 1 glas ris 1 glas vatten.
5. Se till att vattenbehållaren på ångaren är full.
6. Slå på ångaren.
7. Koka ris i en dubbelpanna i 40 minuter (1 kopp) - 50 minuter (2 koppar).
8. Strö utan att röra om riset med en sked solrosolja eller smör, lämna under locket i 5 minuter.
Tips: efter tillagning kan ris smaksättas med smör, bestrött med ost och örter. Köpa alternativt i en dubbelpanna med gröna ärtor, då får du en komplett hälsosam maträtt.
Ris- och vattenproportioner
Tillsätt ett glas ris till ett glas vatten i en behållare med ris. Du kan hälla vatten på toppen, minst 1 glas, i vattentanken för att ånga riset. Se till att vattnet i tanken inte rinner ut under tillagningen - och tillsätt kokande vatten vid behov.Typer av ris och tid i ångbåten
Koka ris i en dubbelpanna lite längre, eftersom uppvärmningen är mindre intensiv än på kaminen. Men på grund av enhetlig uppvärmning, visar sig riset vara mer smuligt, och den milda mättnaden med fukt gör ångat ris till det mest användbara av alla.Långkornigt - 25 minuter, låt stå i 5 minuter.
Medium korn - 25 minuter, låt stå i 5 minuter.
Kruglozerny - 30 minuter, lämna i 10 minuter utan att öppna ångaren.
Typer av ångare och tillagningstider
Ångare från alla tillverkare, vare sig det är brunt, Philips eller Tefal, fungerar enligt samma princip: vatten kokar i en speciell behållare, och ånga går upp och bearbetar riset. Risets tillagningstid kan påverkas av ångarens nivå (1, 2 eller 3) och mängden ris. Tid för ångare från olika tillverkare:I en dubbelpanna Tefal tillagningstid från det ögonblick vattnet kokar i tanken - 1 glas 45 minuter, 2 glas 55 minuter. De flesta Tefal-modeller har lägen - välj "Groats". Lägg inte mer än 2/3 av en nivå i risskålen.
Brun FS 20, FS 3000, FS 5100: i den medföljande risbehållaren med maximal vattenfyllning, i den nedre korgen 40-50 minuter, på den övre nivån 50-60 minuter. FS 20-ångaren har lägen, välj "spannmål".
Phillips: Chefsprogram, i den medföljande risskålen på den lägre nivån 35-40 minuter, i genomsnitt 40-45, i den övre korgen 50-60 minuter.
Koka riset i en dubbelpanna i 25 minuter efter kokning av vattnet.