Hur man lagar quinoa i en kastrull
Ta 1/5 kopp för 1 portion, eftersom spannmål kraftigt ökar i volym
1. Häll quinoa i en kastrull, tvätt genom att slipa kornen och häll kallt vatten 1: 2 - 1 glas vatten i ett halvt glas quinoa.
2. Sätt på eld och koka i 15 minuter.
3. Stäng av värmen, låt stå i 5 minuter.
Servera med smör.
Hur mycket att laga olika sorter
Koka Mistral quinoa i 15-20 minuter.Laga spannmål från "Bravoli" i 15 minuter.
Koka Bee Fresh quinoa-blandningen i 15 minuter.
Koka Royal Forest gryn i 15-20 minuter.
Hur mycket att laga quinoa till soppa
Tillsätt spannmål direkt i soppan och kok i 15 minuter.Hur man lagar quinoa gröt
ProdukterQuinoa - ett halvt glas
Mjölk - ett halvt glas
Honung - 3 matskedar
Banan - 1 st
Kanel - en nypa
Äpplen - 1 st
Hur man gör quinoa gröt
Häll quinoa i en sikt, skölj väl för att ta bort all bitterhet, lägg i en kastrull och häll över mjölken. Sätt kastrullen i eld, koka på medelhög värme, minska värmen, täck och koka efter kokning i 20 minuter.
Servera quinoa-gröt, strö kanel, honung och garnera med hackad frukt.
Quinoa gröt i en långsam spis
Häll den tvättade quinoaen i en multicooker, tillsätt mjölk och koka i 20 minuter i mjölkgrötläget.
Roliga fakta om quinoa
Hur quinoa smakarKokta gryn har en kornig konsistens och en mjuk nötsmak med örtartiklar. Gryn är ganska dyra (för juni 2019 - från 600 rubel / kilo, säljs i påsar på 300-400 gram), men dess smak är ganska specifik, bara för att ibland diversifiera de klassiska ryska spannmålen.
På bilden jämförs rå quinoa visuellt med bovete:
- Quinoa är utmärkt att servera som en sidamat med ost, smör och örter, och om du använder en doftande buljong under tillagningen blir quinoa en fullskalig maträtt. Quinoa-gröt med socker och sylt är också bra.
- Innan du lagar quinoa kan du antända 2-3 minuter i en stekpanna - sedan blir det mer smuligt efter tillagning.
- Quinoa är väldigt bra för hälsan: Innehåller fiber (matsmältningshälsa), kolhydrater (kroppsenergibalans), riboflavin (ämnesomsättning, ungdomlighet och hudhälsa).
- Kaloriinnehåll quinoa - 370 kcal / 100 gram. Quinoa betraktas som en kalorimat.
Pilaf från quinoa
ProdukterQuinoa - två glas
Kycklingben - 8 delar
Lök - 2 huvuden
Morötter - 3 medelstora morötter
Tomater - 5 medium
Varm peppar - 1 bit
Vitlök - 1 st
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Zira - en halv tesked
Koriander - en halv tesked
Koriander - efter smak
Svartpeppar och salt efter smak
Quinoa pilaf recept
1. Skala löken och skär i halva ringar.
2. Skala morötter och hacka fint.
3. Ta bort huden från kycklingbenen och skära kött.
4. Förvärm en kastrull, häll i olja, lägg ut kycklingbenen med brosk, stek i 10 minuter och tag sedan bort benen.
5. Tillsätt morötter i en kastrull, tillsätt kryddor, hackad paprika och stek i 7 minuter under omrörning ibland.
6. Tillsätt lök, stek i ytterligare 7 minuter, rör om ibland.
7. Tillsätt bitar av kött, stek i 10 minuter.
8. Tvätta och tärna tomaterna och sätt i kastrullen.
9. Krydda med salt, lägg vitlök på toppen.
10. Tillsätt quinoa, tillsätt en och en halv liter kokande vatten och blanda väl.
11. Servera quinoa pilaf, ströad med koriander.