Hur man lagar mat
Produkter
Pärlkorn - 1 glas
Vatten - 3 glas
Salt - 1 tesked
Hur man lagar korn i en riskokare
1. Skölj ett glas pärlkorn under rinnande vatten tills allt mjölstoft är borta. Fylla
kallt vatten så att det täcker kornet lite och låt svälla i 4 timmar eller över natten i kylen.
2. Låt vattnet rinna av, ladda spannmålen i skålen med riskokaren, häll 3 glas vatten och koka i
"Matlagning" under ett stängt lock i 1 timme (utan blötläggning i 1,5-2 timmar).
3. Så snart tillagningen är över, låt kornet stå i uppvärmningsläget i ytterligare 20 minuter. Så spannmål
kommer att förvärva spricklighet. Krydda med salt efter smak, rör om och ordna på tallrikar.
Fusofacts
Pärlkorn i en riskokare visar sig vara mjukare och samtidigt kokar det inte ner i gröt på grund av att riskokaren har tjocka väggar och värmer upp spannmålen jämnt.Det beror på de tjocka väggarna att du kan använda metoden för att simma korn: koka kornet i 20 minuter och slå sedan på uppvärmningsläget i 2 timmar utan att öppna locket. Förresten, pärlemorfärg korn kommer att bli mer doftande om du lägger till lite olja i början av tillagningen direkt i behållaren till riskokaren.