Hur man simmar pärlkorn i mjölk
Produkter
för 2 portioner
Pärlkorn - 1 glas
Vatten - 1 glas för att blötlägga
Mjölk - 4 glas
Salt - 3 nypor
Granulerat socker - 2 matskedar (efter smak, valfri ingrediens)
Smör - 20-30 gram för kokning och 10-20 gram för servering
Hur man lagar korn i mjölk i en kastrull
1. Sortera pärlkornet och skölj det, häll 1 glas vatten och låt stå i 6-8 timmar.
2. Tappa ur vattnet, skölj kornet igen, lägg det i en kastrull eller kittel.
3. Värm 2 koppar mjölk, häll den över kornet, rör i 20-30 gram smör.
4. Efter kokning, koka 1,5-2 timmar på mycket låg värme under ett lock tills vätskan avdunstar.
5. Servera med en kub med smör.
Mjölkkorn i prylar
Hur man lagar korn i ett vattenbad1. Häll det förberedda kornet med varm mjölk i en liten kastrull, rör in smöret.
2. Koka vatten i en stor kastrull, lägg en kastrull med gröt i den.
3. Vattnet i en stor kastrull ska koka med ett lugnt koka, och mjölken ska bara ge lite ånga.
4. Sjuda i vattenbad i 6 timmar, behöver inte röras. Servera med smör.
Hur man lagar mjölkkorn i en långsam spis
1. Lägg pärlkornet med mjölk i form av en multikokare, ställ in "Stew" -läget och koka i 1 timme (utan preliminär blötläggning i 1,5-2 timmar).
2. Efter att tiden har gått, lämna multikokaren i värmningsläge i ytterligare 1 timme för att göra spannmålen mjukare.