Hur man lagar bovete med svamp
Svamp (färska eller frysta champignon eller honungsvamp eller färska skogs svampar) - 300 gram
Bovete - 1 glas
Lök - 1 stort huvud
Vitlök - 1 stång
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Matlagning
1. Sortera ut bovete och skölj.
2. Skala lökarna och hacka fint.
3. Skala vitlök och hacka fint.
4. Förbered svampen: koka dem, om de är färska, innan du lagar mat och skär dem i små bitar; Tvätta färska svampar, torka och skära i kuber; tina frysta svampar.
Hur man lagar bovete med svamp i en kastrull
1. Häll vegetabilisk olja på botten av en kastrull, värm, sätt vitlök efter en halv minut - lök.
2. Stek lök med vitlök i 7 minuter tills löken är gyllenbrun.
3. Tillsätt svamp och stek i ytterligare 5 minuter på medelhög värme.
4. Lägg bovete i en kastrull, häll 2 glas vatten, tillsätt salt och peppar, koka bovete med svamp i 25 minuter över låg värme under ett stängt lock.
Hur man lagar bovete med svamp i en långsam spis
1. Stek vitlök och lök i läget "Stek" eller "Stek", tillsätt sedan svampen och stek i samma läge i 10 minuter.
2. Tillsätt bovete, salt och peppar, stäng locket på multikokaren och koka i 40 minuter i "Bakning" -läget.
Hur smakligare att laga mat
Skålen kan kokas i en stekpanna eller kittel.
För bovete är färska skogsvampar bäst, men du kan också använda champignon, honungssvamp eller kantareller. Om svamparna är frysta, avfrostas de innan du lagar mat. Vid avfrostning kommer de att ge mycket vätska, vilket är användbart för matlagning - då bör andelen vatten och bovete justeras genom att minska mängden vatten.
Servera bovete med svamp perfekt med örter, gräddfil.