Како направити џем од лимуна
Производи
Лимунова корица - 300 грама
Шећер - 600 грама
Вода - 1 литар
Како направити џем од лимунове коре
1. Нарежите лимунове коре на мале комаде, прекријте хладном водом и намочите 2 дана, мењајући воду сваких 12 сати.
2. Излијте коре у посуду без емајла са свежом хладном водом, ставите на тихој ватри и кувајте након кључања. 10 минута.
3. Сипајте 1 литар воде у немасну посуду, ставите на тиху ватру, додајте шећер и, мешајући, скувајте 15 минута после кључања.
4. Умочите коре у шећерни сируп, прокувајте 5 минута... Оставите 2 дана.
5. Затим прокухајте још неколико пута и потпуно охладите џем од лимунове коре док коре не постану прозирне и сируп добије потребну дебљину.
6. Излијте готов џем од лимунове корице у вруће стерилизиране стакленке и причекајте да се потпуно охладе, тако што ћете стакленке пекмеза окренути наопако и умотати у ћебе.
Како направити џем од лимуна
ПроизводиЛимуни - 6 комада, око 1 килограм
Шећер од песка - 1 килограм
Вода - 1 литар
Како направити џем од лимуна
1. Оперите лимун.
2. Сипајте воду у лончић, ставите на ватру, кад прокуха, ставите лимун у кипућу воду и кухајте их 2 минута.
3. Осушите лимун, исечен на танке (3 мм) половине, уклањајући коре лимуна.
4. Сипајте воду у лончић, ставите лимун и кухајте на лаганој ватри 45 минута после кључања.
5. Додајте шећер, мешајте док се шећер потпуно не растопи и још мало кувајте 1 сат.
6. У врућу стерилизовану теглу излијте врући џем и проциједите.
7. Док се стакленке са џемом потпуно не охладе, треба их ставити с поклопцем и умотати у ћебе.
8. Након што се потпуно охлади, чувајте стакленке лимунског џема на хладном и тамном месту.
