Колико кухати џем од персиме?

Јам мармелада у лонцу Кувати 10 минута.

Јам мармелада у спором шпорету Кувати пола сата у режиму "Гашење".

Како направити џем од персиме

Производи
Персиммон - 1 килограм
Шећер - 600 грама
Коњак - 150 грама

Како направити џем од персиме
1. Оперите и осушите персиммонс, уклоните сјеменке. Изаберите кашу од персимон с коже помоћу чајне кашике.
2. Ставите кашу персиме у не-емајлирану посуду и прекријте шећером.
3. Ставите таву на ватру, кувајте 10 минута уз стално мешање на тихој ватри.
4. Уклоните таву са џемом од персиме, додајте ракију и добро измешајте.
5. Сипајте пекмез од персиме у стерилисане тегле и окрените.
6. Док се стакленке од џема од персиме потпуно не охладе, чувајте их наопако и чврсто покријте покривачем.

Фусофакти

Џем од шимуна је одлична опција љети да се сјетите сњежне и ледене зимске сезоне врућег љетног дана. Наравно, за добро, џем од персиме се не куха - али има добар укус, персимон нема сјеменке и грубу кору, а самим тим џем од персиме заиста угодно изненађује једе. Не можете одмах погодити од каквог се пекмеза прави.

Када бирате персиммонс, узмите умерено меки пасуљ, по могућности без семенки, а наравно, адстригентни персиммонс нису добри за џем.

Како кухати пекмез од персиме у спором шпорету

Производи
Персиммон - 1 килограм
Шећер - пола килограма
Лимун - половина

Како кухати пекмез од персиме у спором шпорету
1. Оперите персимон кашиком, кашиком одаберите персимон, извадите семенке и исеците на мале комаде, ставите у посуду за више кухала.
2. На шећер ставите шећер и исциједите сок из половине лимуна. Добро промешати.
3. Кухајте џем од персиме у режиму "Стев" током 30 минута.
4. Улијте џем у стакленке, преокрените, стакленке пекмеза окрените наопако, покријте покривачем и потпуно охладите.
Погледајте општа правила, како направити џем за зиму код куће!