Џем од банане и наранџе
Производи
Наранџе - 2 комада (500 грама)
Банане - 3 комада (500 грама)
Шећер - 1 чаша
Припрема хране
1. Изрежите три неољуштене банане у кругове.
2. Изрежите пулпу две наранџе на коцкице.
Кување на штедњаку
1. Ставите поморанџе у сос, прекријте 1 чашом шећера, а прелијте бананама.
2. Загрејати до врења (мала ватра).
3. Кухајте џем од банане-наранџе на средње јакој ватри 45 минута. Комешање.
Кување у спором шпорету
1. Ставите наранџе, банане, шећер у посуду.
2. Начин печења - кухајте 40 минута.
3. Отворите мултицоокер и промијешајте џем.
Кување у апарату за хлеб
1. Ставите наранџе, банане, шећер у канту.
2. Поставите апарат за хлеб на Јам режим и кувајте 45 минута.
Фусофакти
- Џем од „зимског“ воћа - банане и наранџе - одлично је скувати зими, када су цене готовог мармелада високе, а желите слатки додатак палачинкама или другим десертима. Џем од банане-поморанџе може се кухати током цијеле године, тако да овај укусни и лијепи десерт обично се не припрема за будућност. Ако пекмез још увек морате да чувате, додајте 2,5 шоље шећера и користите стерилисану посуду.- Количина шећера која се користи у рецепту зависи од слаткоће воћа. Ако су наранџе киселе, можете додати више шећера.
- По укусу наранџе се не могу исецкати, већ исциједити у сок, а након кувања џем измрвити мешалицом - џем ће добити једнолику конзистенцију.
- За џем, погодне су зреле или мало незреле банане, са прилично густом кашом.
- Бели слој наранџасте каше и јама мора се пажљиво уклонити - током кувања могу џему дати горак укус.
- Џем од наранче и банане може изгорјети током кувања, па га требате пажљиво мешати кашиком, трудећи се да задржите облик комада банане.
