Џем од тиквица са рецептом наранче
Производи
Тиквице - 3 килограма
Лимуни - три велике
Наранџе - 2 комада
Шећер - 1,5 килограма
Како направити џем од тиквица
1. Тиквице оперите, осушите, огулите, прережите на пола и уклоните семенке.
2. Нарежите тиквице на коцке од 2-3 цм.
3. Наранчу огулите и исецкајте.
4. Ставите тиквице и поморанџе у посуду са емајлом, поспите шећером.
5. Покријте будући џем убрусом и ставите на хладно место 12-14 сати.
Како направити џем од тиквица с поморанџама у лонцу
1. Ставите таву са мешавином џема на ватру и кувајте 40 минута после кључања, мешајући дрвеним штапићем.
Тиквице од тиквица и наранџе у шпорет
1. Ставите мешавину тиквице-наранџе у посуду за више кухала.
2. Без прекривања пећи за кухање, џем кухајте 1 сат на режиму "Стев", док кувајте, пазите да џем мешате дрвеном кашиком или лопатицом.
Распоредите пекмез у стерилисане тегле, разваљајте поклопце и чувајте.
Фусофакти
- џем од тиквица с наранџама, налик на ананас.- Да бисте додали киселост џему, на крају кухања можете додати лимунов сок (од 1 лимуна), или додати лимунску киселину (1 кашика).
- У џем можете додати свеже јагоде, сухе марелице и грожђице.
- Да бисте направили џем од тиквица са поморанџама, потребно је млевену мешавину за кување млевеном мешалицом 20 минута након кувања.
- Наренџа од наранџе може се додати у џем, након што га нарежете на ситну рерну.
- Ако се за џем користе млади тиквице, није их потребно љуштити и семенити.
