Компот од јабуке и кајсије

Како скувати компот од јабуке и кајсије

Производи
Вода - 4 литра
Јабуке - 4 комада
Марелице - 10 комада
Шећер за компот - 2 кашике
Шећер за ваљање компота - 400 грама

Припрема хране
1. Оперите 4 јабуке и 10 марелица под текућом водом.
2. Извадите језгре са семенкама махуна из јабука и исеците сваку јабуку на 8 делова.
3. Уклоните семенке кајсије, разбијајући сваку бобицу на два дела.

Како кухати компот
1. Сипајте 4 литре воде у лончић и умочите марелице и јабуке у њега.
2. Додајте 2 кашике шећера или више за оне који воле слатке компоте.
3. Ставите таву на јаку ватру и причекајте да вода прокључа.
4. Након кључања вода, смањите топлоту на средњу и кувајте компот 7 минута.

Како скувати компот за шивење за зиму
1. Ставите насјецкане јабуке и огуљене марелице у припремљене стакленке тако да заузму 1/3 тегле.
2. Припремите топли сируп од 4 литре воде и 400 грама шећера.
3. Сипајући сируп прелијте преко кајсије и јабуке и оставите их да одстоје у сирупу 10 минута.
4. Отопите сируп у лонцу и ставите да кључа на јакој ватри.
5. Сипајте сируп за кључање у тегле и разваљајте.