Како кувати компот од грожђа
Пропорције компота од грожђа
Грожђе - 1 килограм
Шећер - пола чаше
Вода - 1 литар
Како кувати компот од грожђа
Огулите грожђе од гранчица, покварених бобица, оперите и оциједите водом. Распоредите грожђе у тегле с очекивањем да би бобице требало да заузме око половине запремине стакленки. Сипајте воду у лончић и ставите на ватру. Сипајте шећер у загрејану воду и промешајте. Прокухајте сируп и кувајте 10 минута. Припремљени сируп сипајте по стакленкама грожђа, поклопите и оставите да одстоји 10 минута. Затим проциједите сируп, прокухајте и поново прелијте грожђем. Преврните стакленке са компотом, окрените је наопако и причекајте да се компот потпуно охлади. Затим ставите компот за складиштење.
Фусофакти
1. Калорични садржај компота од грожђа - 77 кцал / 100 грама.2. Најпопуларнија сорта грожђа за компот је „Исабелла“ или било које грожђе које се користи за прављење десертних вина.
3. Компот од грожђа угаси жеђ након физичког напора због киселости, а такође помаже у уклањању једињења тешких метала из тела.
4. Ако је грожђе слатких сорти, у компот можете додати мало лимуновог сока или четвртину средње јабуке исечене на мале шипке. Да бисте то учинили, комадиће јабуке морате потопити у тегле заједно са грожђем. Пиће припремљено са јабуком ће имати благо киселост.
5. Да бисте побољшали укус у компоту за 1 килограм грожђа, можете додати 30 милилитара лука или Мадеире, као и 0,5 кашике зачина (ванилија, клинчић, цимет) и коре једне наранче.
6. Можете справити компот од грожђа са гранчицама грожђа, што ће пићу додати адстригентност.
