Берба компота за зиму
Производи
Рхубарб - 700 грама петељки
Шећер - 1,5 шоље (300 грама)
Вода - 300 милилитара
Како кухати компот за зиму
1. Изрежите на коцкице 700 грама стабљика рабарбара, ставите у литарску теглу и долијте воду до врха, око 300 милиграма; одмах улијте воду у лонац.
2. Улијте 300 грама шећера и сируп кухајте 5 минута.
3. Врући сируп сипајте у теглу са стабљикама рабарбара. Оставите 10 минута.
4. Поново прокухајте сируп тако што ћете га излити из стакленке у лончић, кухати 1 минуту након кључања.
5. У стакленку додајте сируп са стабљикама рабарбара и затворите поклопац.
Компот од свеже рабарбаре
ПроизводиСтабљика рабарбаре - 500 грама
Шећер - 1 чаша
Вода - 2 литра
Како кухати компот од рабарбара
1. Изрежите стабљике рабарбара на комаде.
2. Сипајте чашу шећера у лончић, ставите стабљике и улијте 2 литра воде.
3. Садржај лонца, повремено мешајући, загрејте до кључања.
4. Кувајте 5 минута, смањујући топлоту.
5. Престаните са загревањем и оставите компот рабарбаре да стоји 15 минута под добро затвореним поклопцем.
Пиће је спремно. Можете да послужите топло или можете додати комадиће леда у чаше.
Погледајте још
Супа од рабарбара
Рхубарб
Џем од рабарбара
Фусофакти
- Компот од рабарбаре има прелепу ружичасту боју Боја, слатко и кисело укус и врло пријатног осебујног мириса.- Да бисте се решили влакна, у који се рабарбар разграђује током кувања, компот се може филтрирати пре употребе.
- Огулити можете оставити стабљике рабарбаре нагоре, поготово ако је пиће процијеђено.
- Компот од рабарбара може додати неке грожђице (на почетку кувања), лимун или наранџа. Пиће се прави уз додатак трешања и јагода, које сазревају истовремено са рабарбаром.
- Компот за зиму, направљен од рабарбаре, испоставило се да је концентриран, пре него што га поједете разблажен водом... Компот од рабарбаре може се користити као надјев за торте или торте.
