Како скувати компот од хељде?

Дрворепина се одувијек цијенила на дачама и у селима - морска хељда, заједно с малинама и глогом, сматра се љековитом бобицом, а прављење приправака од ње најмање је за ублажавање зимских "чирева", а идеално их је спријечити. Морска хељда даје плод у септембру-октобру, бобице могу да виси на гранама до зиме и од мраза постану слађе. Најлакши и најукуснији начин да се бринете о витаминима из хељде је прављење освежавајућег компота од морске хељде. Сами бобице могу бити прилично киселе, па их је одлично комбиновати са другим воћем слатких сорти - јабукама, рибизлом итд. Принцип је једноставан: бобице прекријте водом и кухајте 15 минута. Домаћи препарати требају шећер: за сваки литар компота потребно вам је најмање 3 кашике шећера. Стакленке се морају стерилизирати или се радни комад може стерилизирати. Имајте на уму да ће се приликом кувања орахњача највјероватније кључати и дати талог - то је нормално, само напитак проциједите кроз сито прије употребе.