Како кухати компот од сушене марелице
Производи
Сушене марелице - 150 грама
Вода - 1 литар
Шећер - 1-2 кашике (зависи од слатке сухе марелице)
Како направити компот од сушене кајсије
Сухе марелице темељито оперите. Сипајте литар воде у лончић, тамо ставите сухе марелице, додајте шећер и ставите на средњу ватру. Доведите компот да прокуха, отопите шећер уз мешање, кувајте након кључања 10 минута. Затим поклопите таву поклопцем и компотујте компот најмање 20 минута. Идеално је да се компот од сухе марелице инфузије 6-7 сати.
Савети за кување компота од сухе кајсије
- Зависно од сорте сухих марелица, компот може бити сладак или благо кисео. Да бисте компоту додали слаткоћу, можете да додате шећер по укусу док га припремате. Да би компот стекао киселост, можете додати лимунов сок или 0,3 кашичице лимунске киселине разблажене са 1 кашиком воде на 1 литру напитка.- У компот од сушене кајсије на почетку кувања можете додати грожђице, сухе јабуке, крушке, бок руже или друго сушено воће по укусу.
- Сушени компот од марелице треба чувати у фрижидеру највише три дана, након што дан осветљења његовог укуса почне да бледи.
Фусофакти
- Велике и меснате сухе марелице су погодније за прављење компота, јер даје компоту сву сочност. Захваљујући томе, компот се показује богатијим. Многи произвођачи користе посебне уређаје за сушење марелица, који припремају благо димљене сухе марелице. Имајте на уму да су такве сухе марелице у основи већ лишене витамина због повећане и убрзане обраде температуре.- Посебност компота од сушеног воћа од марелице је да му треба времена да се укухава након кључања. Тада ће сушене марелице дати бољи укус, а компот ће се показати засићенијим. Да бисте то учинили, компот је боље кухати увече, тако да сушене кајсије до јутра дају свој укус у већој мери и пиће се може јести током дана.
- Корисно је малој деци давати компоте од сушене марелице уместо соде и пакованих сокова, јер природни производ не садржи штетне елементе и боје.
- Цена сухих марелица је 300-500 рубаља / 1 килограм (у просеку у Москви за мај 2019).
- Калорични садржај компота од сухе марелице је 88 кцал / 100 грама.
- Због чињенице да су сухе марелице у ствари препарат, компот од сухе марелице сматра се погодним за конзумирање само свеже.
- Готов компот може бити горког укуса - то је због лоше обраде семенки пре сушења марелице или због сорте (мале могу да имају укус горак). Ако се сушене марелице купују на тржишту, пробајте их: само слатке ноте треба играти без додавања горчине.
