Компот од бруснице и јабуке
Производи
За 3 литра пића
Бруснице - 2 шоље (300 грама)
Јабуке - 4 комада (700 грама)
Шећер - 1 шоља (200 грама)
Вода - 2 литра
Мента - 1 гранчица
Припрема хране
1. Оперите двије чаше брусница помоћу филтера за пресвлаке.
2. Оперите 4 јабуке, исечене на произвољне комаде (без језгра).
Кухање компота
1. Ставите у лончић: бруснице, јабуке, чашу шећера.
2. Додајте воду.
3. Кухајте компот од бруснице и јабуке 5 минута. Пожар је мали.
Пошто зауставите грејање, додајте гранчицу менте, оставите да вари 20 минута.
Фусофакти
- Компоту од бруснице и јабуке можете додати лук наранџе и неколико стабљика клинчића - пиће ће добити пикантни егзотични укус.- Компот од јабуке и бруснице може се сачувати за зиму. Да бисте то учинили, напитак сипајте у литарске стакленке и стерилизирајте 7 минута на тихој ватри у лонцу са кипућом водом.
- За компот можете користити смрзнуте бруснице - не морате одмрзавати бобице пре кувања. За компот су такође погодне сушене бруснице за које је потребно узети 3 кашике.
- Да би напитак задржао максималну количину витамина, можете скувати компот од јабука, а бруснице здробити у шољи с петељком и додати у таву одмах након кувања.
