Колико кухати компот од коприве?

Компот од коприве за зиму

Производи
Коприва - 1 килограм
Вода - 3 литра
Шећер - 350 грама

Како кухати компот од коприве у тепсији
1. Огулите коприву са гранчица, крхотина, оперите је хладном водом да не би згњечили бобице.
2. Ставите коприву на пешкир или равно тањур и оставите да се бобице осуше.
3. Сипајте шећер у лончић, сипајте 3 литра свеже хладне воде, ставите на средњу топлоту, мешајте док се шећер потпуно не растопи.
4. Након врења кухајте шећерни сируп 10 минута.
5. Сипајте 0,5 литара свеже воде у лончић, сачекајте да прокључа на јакој ватри.
6. Ставите поклопац за теглу у кипућу воду, држите на горионику 10 минута.
7. Ставите осушене коприве у темељно опрану теглу, прелијте врућим шећерним сирупом, затворите поклопом стерилизованим у кипућу воду.
8. Ставите теглу у велику посуду, сипајте топлу воду у лончић, њен ниво не би требало да досегне врат за 2 центиметра, ставите на средњу ватру.
9. Сачекајте кључање, држите на шпорет 10 минута.

Како кухати компот од коприве за зиму у спорој шпорету
1. Очистите кошницу од гранчица и крхотина, исперите хладном водом.
2. Ставите коприву у посуду са више шоља, прекријте шећером.
3. У посуду са мултикукаром улијте хладну слатку воду.
4. Затворите посуду за мултикокере, укључите режим "Угаси" на 60 минута.
5. Готов компот сипајте у темељно опране стакленке, затворите стерилизованим поклопцима.
6. Ставите лименку у дубоку посуду, сипајте топлу воду у тепсију тако да њен ниво не досегне врат за 2 центиметра, оставите да кључа на средњој ватри.
7. Након кључања држите на горионику 10 минута.