Како скувати компот од боровнице
Производи
за 2 литра компота
Боровнице - 800 грама
Вода - 1,5 литара
Шећер - 300 грама
Припрема хране
1. Распоредите боровнице, од лишћа и стабљике, премекане бобице - за компот су погодне само густе и зреле бобице.
2. Ставите боровнице у другар, исперите под текућом водом и прелијте их убрусом.
3. Оставите да се боровнице осуше и ставите у посуду.
Како брзо скувати компот од боровнице
1. Распоредите боровнице у стакленке.
2. Прокухајте воду, додајте шећер и промешајте у води.
3. Сируп прокувајте 10 минута уз стално мешање, а потом сируп прелијте по вешалицама тегли са сирупом.
Фусофакти
Спор начин кухања компота од боровнице
1. Сипајте воду у лончић, додајте бобице, ставите на јаку ватру.
2. Након што кључа, додајте шећер у воду и лагано мешајте.
3. Кухајте компот од боровнице 20 минута након кључања на малој ватри.
4. Готов компот сипајте у тегле.
Берба компота за зиму
1. Стерилизирајте стакленке за компот тако што ћете у њих сипати 100 мл воде и држати их минут-два у микроталасној.
2. Стерилизирајте поклопце, стакленке разваљајте са компотом, окрените их наопако.
3. Замотајте тегле са компотом у топлу крпу и охладите 12 сати на собну температуру.
4. Ставите стакленке са компотом од боровнице на чување - чуваће се целе године на хладном и сувом месту.
