Колико кухати компот од трешње

Компот од вишње прокувајте 10 минута: бланширајте бобице 5 минута, а затим прокухајте кашу од бобица у сирупу 5 минута. За припрему 1,5 литра компота укупно је потребан један сат.

Како кувати компот од трешње

Производи
Трешња - 1 килограм
Шећер - 500 грама
Вода - 1,5 литара

Како кувати компот од трешње
1. Распоредите бобице трешања: за компот користите само зреле бобице.
2. Ставите птичје трешње у сито и исперите.
3. Ставите бобице у тепсију и прекријте водом.
4. Ставите лонац на ватру и кувајте 5 минута након кључања.
5. Излијте јуху у лончић, мало охладите бобице и протрљајте кроз сито, одвајајући кашу.
6. Лук вратите на ватру, додајте шећер и потпуно га растопите, кухајте 2 минута.
7. Ставите нарибану птичју трешњу у воду, прокувајте још 2 минута.
8. Сипајте компот у тегле пазећи да талог не ухвати талог.

Фусофакти

Какве бобице трешње за кухање компота
Препоручује се кување компота из густих и зрелих бобица. Незреле бобице додаће компоту додатна адстригентна својства и може га учинити горким.

О семенкама птичије трешње
Семе бобица трешања се мора уклонити. садрже цијановодичну киселину и током дугог складиштења компот може покварити његов укус и корисна својства.

Шта се може додати приликом кувања птичије трешње
Када кувате компот од пчелињих трешања, на врх ножа можете додати лимунску киселину. Јабуке, црвена рибизла, огрозд, морски хељда и дивља ружа такође се добро слажу са птичјом трешњом. Поред тога, можете додати листове малине.

О предностима компота од трешње
Компот од птичије трешње одличан је за пробавне сметње.