Како кухати компот од глога
Производи
За 1,5 литара компота
Вода - 1 литар
Глог - 650 грама
Шећер - 300 грама
Припрема хране
1. Оперите зреле плодове глога, сваку бобицу нарежите на пола, уклоните семенке.
2. Оперите бобице под текућом водом. Пустите да вода исцури.
Кување компота глога у лонцу
1. Сипајте воду у тепсију. Додајте шећер.
2. Лагано мешајући шећер, загрејте воду на 85 степени. То ће трајати 10 минута.
3. Умажите глог у добијени сируп и компот загријте 5 минута.
4. Након што прокухате компот, уклоните посуду са ватре и оставите 10 сати.
Кухање компота од глога у лаганој шпорет
1. Сипајте воду у посуду за више кухала. Додајте шећер, лагано измешајте и укључите мулти-кухало у режиму за кување / парење 10 минута.
2. Додајте глог у сируп, затворите поклопац и наставите да кухате компот у режиму кухања / пирјања још 5 минута.
3. Остављени добијени компот оставите у мултикукалици 10 сати.
Након 10 сати, компот од бобица проциједите помоћу филца за воду и доведите до кључања. У лонцу ће вам ово трајати 10 минута. Укључите мулти-кухало у трајању од 10 минута у режиму кухања / пирјања и компот загријте.
Готов компот сипајте у чисте стакленке и разваљајте.
Фусофакти
- Хладно, тамно место погодно је за складиштење компота глога.- Компот глога можете чувати у фрижидеру највише три дана.
- Зрело, али не презрело воће погодно је за прављење компота глога.
- Шећерни сируп може се потпуно или делимично заменити јабуковим соком без пулпе.
- Плодови глога садрже урсолну киселину која има противупално, антимикробно, антинеопластично и диуретско дејство. Ово је једна од ретких биљака која практично нема контраиндикације за употребу.