Како направити пире од мркве за дете
Производи
Мрква - 150 грама
Биљно уље - 3 грама
Како направити пире од мркве за дете
1. Шаргарепу оперите, огулите, одрежите леђа и врх.
2. Прережите сваку шаргарепу на пола и исеците језгру да нитрати не би ушли у кашу која се може накупљати у њој током процеса раста.
3. Прелијте хладну воду преко шаргарепе, оставите да се натапа 2 сата да се нитрати потпуно уклоне.
4. Натопљену мркву поново исперите, исеците на тракице дебљине пар милиметара, дужине 3 центиметра или их нарибајте грубо.
5. Пребаците шаргарепу у лончић, прелијте хладном водом тако да прекрије читаву шаргарепу, ставите на средњу топлоту.
6. Кувајте шаргарепу 10-15 минута испод поклопца док не омекша.
7. Одлијте воду из шерпице у другар, шаргарепу ставите у блендер, уситните.
8. Ставите пире од мркве у посуду, сипајте биљно уље, измешајте.
Како направити пире од мркве
ПроизводиМлеко - четвртина чаше
Мрква - 200 грама
Маслац - 2 мале коцке
Брашно - 30 грама
Шећер по укусу
Сол - трећина кашичице
Како направити укусан пире од мркве
1. Шаргарепу оперите чистом земљом четком.
2. Велику мркву нарежите на неколико порција.
3. Ставите шаргарепу у тепсију, прелијте хладном водом, она треба да прекрива шаргарепу.
4. Ставите тепсију на горионик и ставите да прокључа на јакој ватри.
5. Кухајте шаргарепу 20 минута, одредите спремност тако што ћете их пробушити виљушком.
6. Готову шаргарепу мало охладите и рукама уклоните танку кожицу.
7. Мркву измрвите у пире помоћу блендера или млинца за месо, пребаците у лончић.
8. Умешајте омекшали путер у шољу, додајте брашно, млевено до једнаке конзистенције.
9. Ставите у лончић са пиреом од шаргарепе масу брашна и путера, шећер по укусу, сол, улијте топло млеко, измешајте.
10. Ставите лонац са мешавином мркве и млека на тихој ватри, без заустављања мешања, ставите да прокључа, уклоните са горионика.