Колико кухати супу од кобасице?
Кухајте супу од кобасице 40 минута.
Како направити супу од кобасице
Производи
Кобасице (димљене) - 6 комада
Мрква - 1 комад
Кромпир - 5 гомоља
Прерађени сир - 3 комада од 90 грама
Лук - 1 глава
Маслац - 30 грама
Копар - гомила
Першун - гомила
Црни бибер - по укусу
Сол - пола кашичице
Како направити супу од кобасице
1. Кромпир оперите, огулите, исеците на коцке дебљине 5 милиметара и дужине 3 центиметра.
2. Сипајте 2,5 литара воде у лончић, ставите на средњу ватру и оставите да прокуха.
3. Ставите кромпир у прокухану воду, након кључања уклоните насталу пену.
4. Изрежите топљени сир на траке дебљине 1 центиметар и широке.
5. Ставите нарезани сир у лонац са кромпиром, повремено мешајте док се сир не отопи у води.
6. Лук огулите и исеците на танке полукрусе.
7. Мркву огулите, нарибајте нарибане или исецкајте на траке дебљине 5 милиметара и дужине 3 центиметра.
8. Ставите путер у таву, ставите на горионик, растопите на средње јакој ватри.
9. Пржите лук у тави са маслацем 3 минута, додајте шаргарепу, пржите 5 минута.
10. Кобасице очистите од филма и исеците на кругове дебљине 1 цм.
11. Ставите насјецкане кобасице у тигањ са поврћем, промијешајте, пржите 5 минута на средње јакој ватри.
12. Додајте поврће и кобасице за пржење у лончић са сиром, након кључања, кухајте на лаганој ватри 5 минута.
13. Оперите и насјецкајте копар и першун.
14. На супу сипајте сецкано биље, изливено у посуде.
Италијанска супа са кобасицама
ПроизводиКобасице - 450 грама
Маслиново уље - 50 милилитара
Чешњак - 2 зуба
Лук - 2 грла
Пилећи чорба - 900 грама
Конзервирани парадајз - 800 грама
Конзервирани пасуљ - 225 грама
Тјестенина - 150 грама
Како направити италијанску супу од кобасице
1. Огулите кобасице с филма, исечене на кругове дебљине центиметара.
2. Лук огулите, исецкајте на мање коцкице, бели лук и ситно насецкајте.
3. Сипајте уље у тепсију са лепком или дубоку лонцу, ставите на средњу топлоту и загревајте док се не појаве мјехурићи.
4.Кобасице пржите 3-5 минута до хрскаве коре, извадите их из таве и ставите у посуду.
5. У исту посуду ставите сецкани лук, пржите 5 минута.
6. У лук додајте сецкани бели лук, пржите 1 минут.
7. Ставите конзервиране рајчице с прженим поврћем с соком, гњечите дрвеном кашиком или мортом, пирјајте 5 минута.
8. Сипајте пилећу јуху у лончић са поврћем, причекајте да прокуха, кухајте са затвореним поклопцем на средњој ватри 20 минута.
9. У засебну тепсију сипајте 1,5 л воде, ставите је на јаку ватру, оставите да прокуха.
10. Ставите тестенину у лончић са кипућом водом, на средње јакој ватри држите 7-10 минута.
11. Готову тестенину претворите у додатак за воду, пустите да вода прокључа.
12. Сипку избаците из стакленке пасуља, пасуљ опрајте у хладној води.
13. Кухану тестенину, пржене кобасице и пасуљ ставите у посуду са чорбом, причекајте да прокуха, извадите са горионика.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова