Шта кувамо?

Колико кувати супу са путером?

Маслац у јухи прокувајте 30 минута, укупно, потребно је 1 до 1,5 сати да се супа скува.

Како кувати супу од путера

Производи за супу са путером
Свјежи и смрзнути путер - 300 грама
Кромпир - 2 комада
Вермицелли - 2 шаке
Лук - 1 глава
Мрква - 1 глава
Першун - неколико гранчица
Павлака - по укусу
Сол и бибер по укусу

Једноставан рецепт за супу од маслаца
Очистите уља од филмова и оперите. Одвојите капке од ногу, нарежите капе на неколико делова. Гљиве прекријте водом и кувајте пола сата.

Огулите и ситно насецкајте лук. Загрејати таву, сипати уље и ставити лук. Огулите и грубо нарибајте шаргарепу, па додајте лук.

Кромпир оперите, огулите и исеците на коцке величине 1 центиметар. Ставите кромпир у лончић, кувајте 10 минута. Додајте резанци, пржени лук и шаргарепу, со, бибер и кувајте још 5 минута.
Послужите супу са павлаком и ситно сецканим зачинским биљем.

Погледај још супакако их кувати и време кувања!

Маслацна супа са сиром и пилетином

Производи
У 4 литарску лонцу супе
Маслац - 300 грама
Пилетина - филе од 150 грама или 1 бутина
Прерађени сир - 3 коцке тежине 90-100 грама
Кромпир - 4 комада
Лук - 1 велика глава
Мрква - 1 комад
Чешњак - 3 зрна
Со и црни бибер по укусу
Копар - неколико гранчица
Павлака - за сервирање

Како кувати супу од путера
1. Пилетину оперите, ставите у лончић и прекријте водом.
2. Ставите таву на јаку ватру, додајте со и бибер.
3. Кухајте пилетину у чорби са гљивама 40 минута.
5. Ставите посуду да се загреје, огулите и насјецкајте лук и бели лук у овом тренутку.
6. Ставите бели лук у тигањ, после минуту - лук; док печете, огулите и нарибајте шаргарепу.
7. Ставите шаргарепу у тигањ, пржите 10 минута на средњој ватри, редовно мешајући.
8. Огулите и исеците маслац, ставите у таву и пржите до златно браон.
9. Ставите пилетину из јухе помоћу кашике, проциједите и вратите у јуху.
10. Огулите и насецкајте кромпир, додајте у супу и кувајте 10 минута након кључања.
11. Ставите печење гљиве у супу и кувајте 5 минута.
12.Истопите топљени сир на ситној рерни преко лонца, па добро измешајте.
13. Донесите јуху да прокуха и искључите топлоту.
Послужите кувану супу од гљива у дубоким посудама, украсите кашиком киселе павлаке и свежим копром.

Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова

Време читања - 2 минута.
Колико кухати › Супе › Од путера