Шта кувамо?

Колико кувати супу од тиквица и купуса?

1 сат.

Како направити јуху од тиквица са купусом

Супа производи
по лонцу 5 литара
Тиквице - 2 комада
Пилећи чорба - 3 литре
Кромпир - 4 комада средње величине
Парадајз - 2 комада
Слатка паприка - 1 комад
Бели купус - 300 грама
Мрква - 1 комад
Першун - пола гомиле
Со и црни бибер - по укусу

Како направити јуху од тиквица са купусом
1. Кувајте сољени пилећи бујони.
2. Огулите и исеците кромпир на коцкице од 1 центиметра, кромпир ставите у прокухани бутер, кувајте 5 минута.
3. Огулите купус са површинских листова, ситно сецкујте и додајте чорби, кувајте 5 минута.
4. Огулите тиквице, исечене на коцкице од једног центиметра и ставите у презле.
5. Мркву оперите, огулите и нарибајте на крупној рерни, ставите у супу, кувајте 5 минута.
6. Прелијте кипућу воду преко парадајза, огулите, исеците и ставите у супу.
7. Лук паприке огулите од стабљике и семенки, ситно сецкајте и ставите у супу.
8. Кухајте чорбу 10 минута.
9. Додајте со и бибер јуху од тиквица са купусом по укусу, кувајте још 1 минут, а затим оставите 5 минута.
Погледај још супакако их кувати и време кувања!

Фусофакти

- За супу од тиквица и купуса, најприкладнији су млади тиквице сваке врсте и млади бели купус.

- Да би супа била што задовољнија, можете јој додати киселу павлаку или сецкани бели хлеб. Када кувате супу од тиквица и купуса, деца могу да украсе супу излажући насмејани емотикон са павлаком.

- Да бисте додали зачин супи, уместо парадајза у супу можете додати парадајз пасту и пржити паприку на средње јакој ватри 5 минута пре него што је додате у супу.

Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова

Време читања - 2 минута.
Колико кухати › Супе › Јуха од пилетине и тиквице