Шта кувамо?

Колико кувати јуху од харинге?

Јуха од харинге се куха 1,5 сат.

Како направити супу од харинге

Производи
Харинге - 1 комад
Лук - глава
Кромпир - 1 гомољ
Мрква - 1 комад
Просо - пола чаше
Биљно уље - 50 милилитара
Ловоров лист - 4 комада
Соли по укусу
Црни бибер - 4 грашка

Како направити јуху од харинге
1. Ољуштите лук, исечен на пола прстена.
2. Огулите и нарибајте шаргарепу.
3. На горионик ставите лончић са маслацем, пржите лук и шаргарепу на средње јакој ватри 5 минута.
4. Просо оперите у хладној води, проциједите кипућом водом.
5. Ставите просо у лончић са поврћем, држите на средње јакој ватри 7 минута, повремено мешајући.
6. Огулите кромпир, исеците га на квадрате дебљине 2 центиметра.
7. Уклоните главу, реп, пераје, кости са харинге, уклоните кожу. Филете нарежите на квадрате дебљине око центиметара.
8. Ставите кромпир и харингу, лаврусхку, сол, бибер у лончић, прелијте два литра вруће воде, причекајте да прокуха, кувајте 40 минута на лаганој ватри.

Млечна супа са харингом

Производи
Млеко - чаша
Кромпир - 1 гомољ
Лук - 1 глава
Харинге - 1 комад
Павлака - 100 грама
Зелени лук - гомила

Како направити млечну супу од харинге
1. Ољуштите лук, исечен на танке колутове.
2. Кромпир оперите, огулите и исеците на квадрате дебљине 2 центиметра.
3. Сипајте два литра воде у лончић, ставите на горионик, оставите да кључа на јакој ватри.
4. Лук и кромпир ставите у лончић са кипућом водом, на средње јакој ватри држите поклопац затвореним 15 минута.
5. Уклоните главу, реп, пераје, кости са харинге, уклоните кожу. Филете нарежите на квадрате дебљине око центиметара.
6. Додајте харингу поврћу у лончић и држите 5 минута на лаганој ватри.
7. Сипајте топло млеко у лончић са супом, пустите да прокључа, уклоните са горионика.
8. Оперите зелени лук, насјецкајте.
9. Јуху зачините у чинији са павлаком и зеленим луком.

Погледај још супакако их кувати и време кувања!

Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова

Време читања - 2 минута.
Колико кухати › Супе › Са харингом