30:00
колико Кувати

Шта кувамо?

Колико кухати супу од кикирикија?

колико скувати супу од кикирикијаКување супе од кикирикија траје 1-1,5 сати, зависно од одабраног рецепта.

Како направити супу од кикирикија

Производи
Сирови кикирики - 300 грама
Пилећи бујони - 1 литар
Печени кикирики - 150 грама
Целер - 2 стабљике
Лук - 2 ситна лука
Млеко - 220 милилитара
Крема - 1 чаша
Брашно - пола чаше
Незаслађени путер од кикирикија - 100 грама
Першун - 100 грама
Зелени лук - 100 грама

Како направити супу од кикирикија
1. Огулите и измрвите сирови кикирики у морт, нож или блендер.
2. Изрежите две стабљике целера у мале коцкице.
3. Лук огулите и насјецкајте.
4. Загрејте дубоку таву, растопите 100 грама кикирикијевог маслаца у њему и у њему пржите сецкано поврће.
5. У дубокој посуди помешајте 200 милилитара хладног млека са брашном просијаним кроз сито, интензивно умутите на начин да не буде квржице.
6. Причекајте да пилећи говеђи јух прокључа и додајте му поврће пржено. Пирјајте супу на лаганој ватри шест минута.
7. Додајте топлоту. Активно мешајући супу, сипајте млечну смешу, а затим додајте сецкани кикирики.
8. Супу кухајте на лаганој ватри петнаестак минута, редовно мешајући.
9. Украсите сваку порцију припремљене супе праженим кикирикијем и зачинским биљем, додајте крему по укусу.

Како направити вегетаријанску супу од кикирикија

Производи
Сирови кикирики - 2 шоље
Парадајз - 1 килограм
Куркума - пола кашичице
Тимијан - 1 кашика
Асафоетида - пола кашичице
Црни бибер - 3 грама
Со - 7 грама
Маслац - 10 грама

Како направити супу од кикирикија
1. Огулите кикирики, намочите 6 сати у хладној води.
2. Прелијте кипућу воду преко парадајза, служите пола минута и огулите их.
3. Парадајз нарежите на коцкице, ставите у лончић и ставите на слабу ватру.
4. Пустите парадајз пола сата, редовно мешајући.
5. Самељите пирјани парадајз у блендеру.
6. Оставите воду из ораха.
7. Сипајте 1,5 литра воде у дволитарску посуду, ставите орахе и кухајте их на умереној ватри током 1 сата, док не постану мекане.
8Смањите топлоту, додајте парадајз, зачине и путер у посуду са кикирикијем, пирјајте супу још пола сата.

Погледај још супакако их кувати и време кувања!

Последња исправка Аутор / уредник -
Време читања - 2 минута.
Колико кухати › Супе › Кикирики



Козице

Пиринач

Гљиве