Шта кувамо?

Колико супе од вишње за кување?

Скувајте вишњу чорбе 50 минута.

Како скувати супу од трешња пиринча

Производи
Пиринач - 200 грама
Смрзнуте трешње (питтед) - 400 грама
Скроб - кашика
Шећер - пола чаше
Шлаг - 50 мл
Сол - пола кашичице

Како кувати супу од вишње
1. Оперите пиринач у топлој води.
2. Сипајте 600 милилитара воде у лончић, додајте со, пиринач, ставите на горионик на средње јакој ватри, оставите да кључа, кувајте 15 минута - вода треба да испари.
3. Одмрзните трешње.
4. У засебну посуду сипајте 1,5 л воде, ставите у њу одмрзнуте вишње, ставите на горионик на средње јакој ватри, причекајте да прокључа.
5. Сипајте шећер у лончић са вишњама, кувајте 20 минута.
6. Сипајте трећину чаше хладне воде у шољу, додајте скроб, помешајте.
7. Разблажени шкроб ставите у компот од вишње, сачекајте да прокључа, извадите из горионика. Охладити.
8. Распоредите пиринач на тањире и прелијте преко охлађеног компота од вишње.
9. Украсите вишњу јуху шлагом.

Вишња мађарска супа

Производи
Трешње (свеже, смрзнуте или конзервиране, питтед) - 1 кг
Шећер - 200 грама
Цимет - 2 штапића
Суво црно вино - 500 милилитара
Бадемова есенција - неколико капи
Крема (10% масти) - 250 милилитара
Павлака (или цреме фраицхе) - 250 милилитара

Како направити мађарску супу од вишње
1. Сипајте 250 мл воде, вина у лончић, ставите трешње, шећер, штапиће цимета, ставите на горионик на средње јакој ватри, оставите да кључа.
2. Смањите топлоту на ниску, пирјајте 30 минута.
3. Уклоните посуду са горионика, улијте у њу есенцију бадема.
4. У шољи комбинујте шлаг и павлаку.
5. У посуду са компотом од вишње додајте кисело врхње седам, помешајте.
6. Послужите супу охлађену.

Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова

Време читања - 2 минута.
Колико кухати › Супе › Цхерри чорба