30:00
колико Кувати

Шта кувамо?

Колико супе за хлеб да скувам?

колико скувати супу од хлебаХлебна супа се кува 30 минута.

Јуха од слатког хлеба

Производи
Нераста црни хљеб (Дарнитски или Бородински) - 400 грама
Јабучни сок (идеално свјеж) - 100 милилитара
Вода - 2 литра
Лимун - половина
Крема (30% масти) - 200 милилитара
Шећер - трећина чаше
Коприве - 2 кашике
Цимет у праху - на врху ножа

Како правити супу од хлеба
1. Резите хлеб на попречне комаде дебљине центиметара.
2. Сипајте два литра топле воде у лончић, ставите хлеб у њега, ставите на горионик на јакој ватри, причекајте да прокључа.
3. Сипајте јабучни сок, додајте шећер, промешајте, сачекајте да прокључа.
4. Оперите грожђице у топлој води, додајте у лонац са супом, држите 3 минута на средње јакој ватри - хлеб би требало да потпуно омекша.
5. Извадите топлу хлебну супу са горионика, потпуно је охладите.
6. У крему додајте исцеђени сок од лимуна, туците миксером или туците 5 минута док се не згусне.
7. Сипајте чорбу у посуде, украсите шлагом и поспите циметом.

Фусофакти
- Хлебна супа припада северноевропској кухињи. Постоји неколико врста јела: воће, чоколада, месо и друга. У Русији се незаслађена супа од хлеба назива турја.

- Хлебна супа уобичајена је у Данској, Летонији, Шведској, Финској.

Незаслађена супа од хлеба

Производи
Нераста црни хлеб - 100 грама
Месни јуха (може се заменити водом) - 250 мл
Лук - 1 глава
Биљно уље - 50 милилитара
Масноћа - 50 грама
Першун - гомила
Соли по укусу

Како направити неслађену супу од хлеба
1. Нарежите хлеб на квадрате дебљине 2 центиметра и ставите у дубоку шољу.
2. Лук огулите и исеците на квадрате.
3. Сланину исецкајте на тракице дебљине пола центиметра, две дужине.
4. У тепсију сипајте уље, пржите лук и сланину 5 минута на средњој ватри.
5. Ставите јуху на средњу ватру, причекајте да прокључа.
6. У посуду са хлебом ставите пржену сланину и лук, прелијте соком од кључања.
7. Першун оперите, насјецкајте, ставите у супу.

Ваша неслађена супа је скувана!

Последња исправка Аутор / уредник -
Време читања - 2 минута.
Колико кухати › Супе › Хлебна супа



Козице

Пиринач

Гљиве