Како кухати кавијар од каше
Производи
Сок од парадајза - 250 милилитара
Слатка каша - 200 милилитара
Биљно уље - 250 милилитара
Филе харинге - 500 грама
Лук - 1 велика глава
Како кухати кавијар од каше
1. У посуду са дебелим дном сипајте 250 грама сока од парадајза и 250 грама биљног уља.
2. Укључите средње ватру и прокухајте.
3. Након кључања, танким током додајте 200 грама каше, непрестано мешајући тако да се каша не претвори у комадиће.
4. Смањите топлоту и држите смешу да се меша током топлине, док се не згусне.
5. Пребаците 500 грама филета харинге кроз млин за месо.
6. Огулите 1 главицу лука, оперите под текућом водом и такође га исецкајте.
7. Комбинујте харингу с кавијаром од каше и ставите у хладњак 3 сата.
Како направити лажни кавијар
ПроизводиВода - 1,5 шоље
Кашица - 4 кашике
Биљно уље - 100 грама
Харинга - 100 грама
Мрква - 1 комад
Сирће - 1 кашика
Зелени лук - по укусу
Соли по укусу
Како скувати кавијар
1. Прокухајте 1 шаргарепу, огулите и исецкајте.
2. У лонцу натопите 1,5 шоље воде и зачините сољу по укусу.
3. У кипућу воду додајте, мешајући, 4 кашике каше и кухајте док се не згусне.
4. 100 грама харинге самљети у блендеру.
5. Помијешајте кашу, сјецкану харингу и шаргарепу, 1 кашику сирћета, ситно сјецкани зелени лук и 100 милилитара биљног уља.
Фусофакти
- Није потребно додавати сол кавијару из каше, јер је харинга већ усољена.- Цена производа за прављење кавијара из каше у просеку у Москви за јун 2020. износи 150 рубаља.
- Калорични садржај кавијара у каси - 187 кцал / 100 грама.