Кување димљених ребара
Кромпир са димљеним ребрима
Требат ће вам 0,7 кг свињских ребара, 1 кг кромпира, пар парадајза и лука, те неколико ловорових листова.
Кромпир нарежите на комаде, насјецкајте димљена ребра. Исеченим луком прелијте сунцокретовим уљем. У таву додајте сецкани парадајз и пржите. Затим ставите печенку, ребра и кромпир у лончић. Додајте бибер, ловоров лист и со. Ставите лончић у рерну, пирјајте га пола сата до 45 минута. на температури од 200 гр.
Грахова супа са димљеним ребрима
Требат ће вам чаша грашка, три кромпира, један лук и једна шаргарепа, мало зеленила и килограм ребара.Грашак прво треба ставити у хладну воду преко ноћи. Затим га кувајте сат и по на средњој ватри без соли. Кад је пасуљ мекан, додајте сецкана димљена ребра. Када јуха прокуха, смањите ватру и додајте кромпир у лонац. Истовремено исецкајте насјецкану шаргарепу и лук на биљном уљу. Додајте их у јуху пет минута након кромпира. Додајте зачинско биље неколико минута пре краја кувања.