Како скувати тестенину
Требат ће вам - тјестенина, мало уља, воде, соли- За 200 грама тјестенине (око пола стандардне кесице) сипајте најмање 2 литра воде у лончић.
- Ставите лонац на шпорет и укључите најјачу топлоту да вода брзо прокључа.
- Сипајте тестенину у прокухану воду.
- Додајте кашику уља да се тестенине не лепе. За искусне куваре овај корак се може прескочити. :)
- Додајте со - кашичицу.
- Помешајте тјестенину тако да се не лепи заједно и лепите на дно тепсије.
- Чим вода прокључа, поново промешајте тестенину и обележите 7-10 минута - за то време све обичне тестенине ће се скувати.
- На крају кувања, поново промешајте тестенину и пробајте је - ако је мека, укусна и умерено слана, онда можете да завршите са кувањем.
- Тјестенину одмах исциједите преко филца за воду - јако је важно да се тјестенине не лијепе и да се дробе.
- Умутите тјестенину у фил за пуњење како би се оциједила сувишна вода.
- Да се тестенина не би осушила у филцу за пресвлаку, сипајте је у лонац чим вода испусти.
- Додајте путер.
- То је све, кухају се ароматичне вруће мрвице - од 200 грама суве тјестенине, 450 грама кухане тјестенине или 2 порције за одрасле.
- Гарни је спреман.
Пријатно!
Макарони-макарони
Како направити тестенину код куће
Паста је једноставан производ који свако може да направи. Тјестенина се прави од хране коју обично имате код куће. Највероватније, чак ни не морате да идете у продавницу. Узмите пшеницу без квасца у брашну, гњечите у води. Умешајте у тесто, додајте зачине, бели лук и со по укусу. Тесто разваљајте и исеците. Оставите да се тестенина осуши око 15 минута, тестенина је спремна за кување. :)Како кухати тјестенину у микроталасној пећници
Кухајте тестенину у микроталасној пећници 10 минута са омјером воде од 100 грама тјестенине / 200 милилитара воде. Вода би требала потпуно прекрити тјестенину. У посуду додајте кашику уља, кашичицу кашике соли. Посуду затворите са тестенином, ставите је у микроталасну на 500 В и кувајте 10 минута.Како кухати тјестенину у спором шпорету
Сипајте воду тако да она потпуно прекрива тјестенину и прокухајте пар центиметара више. У тестенину додајте кашику путера. Начин рада мора бити изабран "паре" или "пилаф". Кувајте тестенину 12 минута.
Фантастичне чињенице о тјестенини
1. Верује се да ако се тестенине не кувају 2-3 минута, оне ће бити мање калоричне.2. Да спречите лепљење тјестенине, у воду можете додати кашику уља и повремено мешати.
3. Тјестенина се кува у великој количини слане воде (1 кашика соли на 3 литре воде).
4. Тјестенина се куха у лонцу са непокривеним поклопцем.
5. Ако сте прекухали тестенину, можете је испрати под хладном водом (у шљаци у боји).
6. Ако кухану тјестенину желите да користите за припрему сложеног јела за које је потребна додатна термичка обрада тјестенине, подлежите их мало - тачно онолико минута колико ће се убудуће кухати.
7. Ако кухате рогове од тјестенине, требате их скувати 10 минута-15 минута.
8. Кухајте црева за тјестенину (пенне) 13 минута.
9. Тјестенина током кувања повећава се око 3 пута. За две велике порције тјестенине за прилог довољно је 100 грама тјестенине. Боље је скувати 100 грама тјестенине у лонцу са 2 литра воде.
10. Кувајте гнезда од тјестенине 7-8 минута.
Како кухати тјестенину у електричном котлићу
1. Сипајте 1 литар воде у чашу од 2 литре.
2. Доведите воду да прокуха.
3.Чим вода прокључа, додајте тестенину (не више од 1/5 стандардне кесице од 500 г).
4. Укључите чајник, сачекајте да прокључа.
5. Укључите чајник сваких 30 секунди током 7 минута.
6. Испустите воду из котла кроз изљев.
7. Отворите поклопац чајника и ставите тестенину на тањир.
8. Одмах исперите чајник (тада ће бити лења).