Како се припремају млечни резанци
За 2 порције каше с тјестенином потребно вам је пола литра млијека, 100 грама резанци или тјестенине, 1 кашика шећера (ако волите слатко, повећајте количину шећера за 2-3 пута).- Улијте млеко у емајлирану посуду коју претходно треба испрати хладном водом.
- Ставите лончић на шпорет на средње јаке ватре и водите рачуна да млеко не изађе.
- Кад прокључа, смањите гас на минимум, уклоните пена која је настала пропусном кашиком и додајте шећер.
- Све добро измешајте и додајте тестенину, поново све добро измешајте да се не лепе за дно. Не додајте ватру.
- Сачекајте да каша прокључа и кувајте још 5 минута, повремено мешајући.
- Каша је готова - не заборавите да додате путер.
Савјети за кухање млијека Вермицелли
Вермицелли за кашу Можете узети било коју по вашем укусу: првокласни вермицелли направљени само од брашна и воде ће бити мрвичав, а јефтини вермицелли ће се удубити у кашу с додатком јаја, што може бити још прикладније. Свака мала тјестенина добра је у кашици - паприка, слова итд.Млечна каша је добра не само за децу, већ и за одрасле - можете додати не шећер, већ со за време кувања, а сир, кобасице или сланину дробити у тањир.
Чим их не зову "млечни вермицелли" - каша направљена од тјестенине, млечни резанци, млечна супа ... Све то значи резанци кухани у млеку са шећером, а послужени с путерима.
Поред стандардног, постоји још један приступ кувању млечних резанци - прво га прокухајте у води, а затим додајте млеко по укусу и прокухајте пар минута.
Након врења млечни вермицелли буквално набубри за неколико минута, тако да се одмах након кључања једе, а не оставља за касније.