Које су најбоље јабуке за џем, компот, шарлоту?
Време читања - 2 минута.
Јабуке у било којем рецепту су попут сира у пиззи. Што више врста има светлији и дубљи укус џема. Успут, није тачно да су киселе јабуке добре само за њих џем... Пар киселих јабука, неколико слатких, ако је потребно (ако је превише кисело) огулити од коже - и структура и укус таквог џема биће много дубљи и занимљивији. Киселост регулирамо са шећером, конзистенцију јабуке - временом кључања или, ако су потребне јабуке у шарлоти, са брашном.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Које су најбоље јабуке за џем, компот, шарлоту?