Колико меда се пече током кувања?
Време читања - 3 минута.
Пијући прокухану воду, гљиве меда знатно повећавају тежину када се кувају. Уз даљу употребу куваних гљива, вриједно је размотрити чињеницу да ће се тежина куханих производа, иако ће се повећати, дефинитивно смањити. На пример, после како ће се кувати гљиве медаизгубиће две трећине своје количине.
Ако намеравате пржити гљиве, јасно ћете видети како ће акумулирана течност испаравати из њих. Све зависи од сорте, густине, тежине, па чак и временских услова за раст гљива - проценат кључања може варирати чак и код различитих могућности термичке обраде.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Колико меда се пече током кувања?