Ако кобасице набрекну током кувања
Време читања - 3 минута.
Ако се кобасице набрекну, деформишу или чак пукну током кувања, ово је индикатор кобасица изузетно ниског квалитета, што негативно утиче на изглед. Током његове производње могу се допустити одступања од технологије производног процеса или рецепта. Често набрекну када кључале кобасице, у који је додат сојин протеин - то често раде бескрупулозни произвођачи да би смањили трошкове производње. Додавање соје, наравно, погоршава квалитет кобасица. Ако их печете на роштиљу, задржаће облик, али неће имати добар укус. Стога, купујући их, морате обратити пажњу на састав, имајући у виду, међутим, да произвођачи не увек искрено наводе све састојке производа. У сваком случају, не треба да купујете превише јефтине кобасице - оне не могу бити високе квалитете.
Да се скувам кад се распадне кључале кобасице, само их исеците на кругове - тада ће задржати свој облик. Или, ако сте већ скували целе кобасице и оне су пукнуте, великодушно их пошкропите сенфом и парадајз сосом, те поспите цурријем.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Ако кобасице набрекну током кувања