Колико соли је потребно у борсцхту?
Време читања - 3 минута.
У борсцх се додају слатка шаргарепа и репа, укус борсцх-а је сладак. Стога је питање „колико соли треба у борду“ више него релевантно. Солити борсцх, иако је сладак, обавезно је.
Количина соли која је потребна за борсцхт наведена је у класичном рецепту на следећи начин: ставите пола кашике соли у 3 литре воде. Друга опција: препоручује се узимање 3-5 грама соли по 1 оброку (око 400 мл готовог јела). Е. Молокховетс у чувеној књизи „Поклон младим домаћицама“ саветује да се борсцхин соли у два корака. На почетку кувања, мало пре тога ставите половину потребне количине соли спремност за борсцхт мало по мало додајте преосталу сол, памтећи да пробате јело.
Када додајете сол борсцхту, узмите у обзир разноликост шаргарепе и репе - може се десити да они не дају одговарајућу слаткоћу и борсцхт ће се испоставити благ... С обзиром да сви имају различите склоности, најбоље је не стављати вишак соли. Они који то желе могу самостално солити своју порцију.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Колико соли је потребно у борсцхту?