Да ли треба кувати воду приликом јечма?
Време читања - 3 минута.
Бисерни јечам, да бисте га учинили укусним, то морате бити у стању добро кувати... Важно је да се не штеди вода, јер се током кувања бисерни јечам повећава неколико пута. Када се намочи, набубри, постаје два или чак три пута већа. За кување, житарица се сипа водом 1: 4, а готово сва течност се упија, а само мали део исте испари. Тако, после сат и по, бисерни јечам упија потребну влагу и постаје натечен и мекан. Ако се каша покаже да је тврдог укуса, значи да морате додати воду и кувати 20-30 минута. Увек треба да контролишете количину воде у лонцу, да јечам не изгоре. Преостала вишак воде, ако је има, може се исушити након завршетка кувања.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Да ли треба кувати воду приликом јечма?