Да ли је могуће поново загрејати желе
Време читања - 3 минута.
Познати разлози због којих се поставља питање грејања јелиед меса, 3: или сте оставили нерасположено желе желе у фрижидеру и смрзнуло се тачно у тави, или сте скували пуно желеиног меса и сада желите да направите супу на њему, или је потребно да сипате млевено месо из једног облика у два. У сваком случају, ако је потребно, желе у желеу може се загревати без икаквих последица - након загревања замрзаваће се у фрижидеру на исти начин као и пре.
Ако се желе желе не растави, узмите мало времена - само ставите таву поред радијатора на око 15 минута, а затим - на најтишу ватру. Важно је да се месо које се сложило на дну под тежином горњих слојева, не сагорева на дну посуде.
Ако сте уморни од саме желе, од ње можете скувати супу. Или истопите, јуху оциједите (можете је замрзнути за касније) и пржите тестенину од напрегнутог меса на морнарски начин. Ове рецепте који нису очигледни кулинарским почетницима користе људи са искуством, јер сви знају да је бесмислено кухати мало желе с желеима.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Да ли је могуће загревати желе за месо