Зашто борсцхт може испасти благ?
Време читања - 3 минута.
Понекад се испостави да је борсцхт благ, то се дешава из следећих разлога:
1. а најчешћи разлог бесквасног борсцхта је стара, зачињена и не слатка репа.
2. Парадајзна паста је горка или кисела рајчица.
3. Цвекла није довољна, њен укус је засјенио купус.
4. Пржење је палило и смањило слаткоћу борсцхта.
5. Пуно соли ће чак и врло укусан бор учинити апсолутно нејестивим.
Као што видите, разлога има доста. Да сумирам, да кувајте борсцх природно слатко, додајте слатке сорте поврћа, поврће не сме бити презрело или устајало.
Како сачувати бесквасни бор? Заправо је врло једноставно: додајте шећер. Полако мешајте, по једна кашика, и пробајте.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Зашто борсцхт може испасти благ?