Шта кувамо?

Како скувати јечам јечам?

Време читања - 5 минута.

Јечам јечма одличан је народни лијек за лијечење многих болести. Ефикасан је у смањењу оштрине вида, код болести бубрега и уролитијазе, а помаже нежно и брзо. Чорба има противупално и експекторансно дејство у случају отицања грла, цурења из носа; помаже у обнављању жучног песка и јетре; смањује бол код реуме и артритиса; има благотворан утицај на дијабетес и лечи хемороиде; прочишћава крв, смањује мучнину, ублажава главобоље, делује као благо и благо лаксатив, инхибира развој тумора.

Да бисте припремили чорбу од 1 чаше бисерног јечма, узмите 10 чаша воде. Бисерни јечам се претходно добро испере, а затим држи 12 сати у води, након чега се кува у истој води на лаганој ватри док житарица не постане мекана. Добијени непрозирни чорб се филтрира, помеша са соком од лимуна или поморанџе и пије се попут воде.

Још један рецепт за прављење декоције је бржи. Јечам се лагано пржи да убије клице. Затим прелијте 1 чашу житарице са 4 чаше воде и инсистирајте 12 сати на хладном. Затим пију док се појави жеђ.