Каква је разлика између воћног напитка и компота?
Време читања - 3 минута.
Воћни напитак и компот - ова пића су буквално регистрована на нашем столу од детињства. Оба пића имају сличан укус, али се у радикалној основи разликују.
Морсе - свеже бобице се згњече и прелију кипућом водом. Само у томе је нијанса - нису све бобице сочне, па воћни напитак заједно са бобицама мора да се кува, а понекад и дуже време. Кухање вам омогућава да омекшате бобицу и повећате концентрацију готовог пића. Компот је потпуно друга ствар.
Компоти су кувана припрема напитка за зиму. Воће и бобице кухамо у сирупу и ваљамо у стерилисане тегле. То јест, ако је компот компотиран, тада није неопходно врење воћних пића и то у минималној количини. Отуда и разлика у року трајања - компоти се годинама чувају у оставама и подрумима, а воћни напици, ако нису били скувани, - само неколико сати воћни напици се кувају од 1 до максимално 2 оброка. Ако је мало бобица, припремите воћни напитак, а ако је читава канта - компот. Има више користи од воћних напитака него у компоту, јер термичка обрада је минимална. Меду се додаје и воћни напитак - на тај начин се његове користи повећавају.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Каква је разлика између воћног напитка и компота?